我国的《食品安全国家标准保健食品》（GB16740-97）中对保健食品的定义为：“是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。”
实际上，保健品常规三大功能已经体现了它的主要作用就是预防：
1、调整生理功能：如增加免疫力、抗氧化、改善睡眠、调节肠道菌群等；
2、预防慢性疾病：如辅助治疗血糖、血压、血脂、体重、增加骨密度等；
3、增强机体对外界有害因素的抵抗能力，如促进排铅、抗辐射等。
因此，卫计委认为，保健品是一种补充食品，不治疗具体疾病，但有一定的预防作用。
1、“全民保健”成为一种健康生活方式 国家卫健委主任马晓伟表示，健康中国行动坚持预防为主，要把预防摆在更加突出的位置。
实际上，不仅国家在积极推动“非医疗干预”下的健康预防工作，整个大健康产业也在蓬勃发展中，根据中商产业研究院的预计，2020年中国保健品市场规模将达1816亿元人民币。
再加上近30年的行业发展，保健品已从之前的中老年心血管等较为单一的产品发展到功能多样的产品。随着消费者收入增长，老百姓自我健康意识的快速提高，身体各个方面的保健养生已成为了一种健康的生活方式，因此保健品消费人群越来越大众化、年轻化，全民保健成为大健康行业的重要趋势之一。
由于现代环境、生活和工作方式的变化，而出现亚健康状态，伴随衰老而来的许多相关疾病的发生，也与免疫功能相关，合理使用健康食品有益于健康。“服用保健食品已经成为一种新的生活方式。
2、保健品企业申请“蓝帽子”至少两年 在我国，正规的保健食品会在产品的外包装盒上标出天蓝色的，形如“蓝帽子”的保健食品专用标志。
就是这个看似简单的“蓝帽子”，想申请就非常不易，涉及检测机构、受理办、评审委员会、行政部门等多个机构，需要提供的各种证明材料之复杂、经办手续之繁琐，就让很多企业望而却步。而这仅仅是入门的第一步！
要申请保健产品批号还需要过重重关卡。正常情况下，一般产品都需要进行安全性试验（毒理）、功能学试验（动物功能/人体试食试验）、稳定性试验、卫生学检验、功效/标志性成分鉴定试验。根据不同产品的功能和原料特性，还有可能要求申报的产品进行激素、兴奋剂检测、菌株鉴定试验、原料品种鉴定。经历严格的实验过程后，才有可能拿到批文
3、消费者辨识能力有待加强 很多人会关注保健食品到底安全不安全。尤其是现在有很多负面新闻的影响下，有些人可能对保健食品存在疑虑。实际上保健食品在上市之前都要严格按照食品安全性毒理学评价程序进行评价，所以能经受住这个评价的保健食品是安全的。同时，作为消费者也应该提高辨别保健品真假好坏的能力。
首先，正规的保健食品会在产品的外包装盒上标出“蓝帽子”的保健食品专用标志。
其次，任何保健食品都有一定的适宜人群和不适宜人群，消费者在选用时要注意是否适合自己，不能以“吃不死人”为标准去选择保健品。凡未声明“本品不能代替药物”，且宣称有疾病治疗功能的产品一律不要购买。
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