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维C促进胶原合成、提高免疫,这些作用你都知道吗?

来源:点击:0时间:2020-05-21
  维生素C又称抗坏血酸,是一种水溶性维生素,呈酸性,在酸性条件下稳定。在有氧、光、热和碱性环境下不稳定。所以蔬菜、水果等储存时间过长及平食不恰当的烹饪方式会使维生素C被破坏。大家都知道维生素C有美容养颜、淡斑的功效,但是维生素C的功效可不仅如此哦。
  1、促进胶原合成
  维生素C可以促进胶原蛋白合成,如果维生素C缺乏,胶原蛋白合成会受到影响,从而导致坏血病。同时胶原合成减少也会影响伤口愈合,所以患口腔溃疡补充维生素C可促进溃疡的愈合。维生素C缺乏时,骨胶原合成障碍,可致骨有机质形成不良而导致骨质疏松。
  适应人群:爱美的女性、骨质疏松的人群、口腔溃疡、有伤口的人群、各种出血症
  2、坏血病的补充知识
  自饮食缺乏维生素C发展成坏血病,一般历时4~7个月。患者多有体重减轻、四肢无力、衰弱、肌肉关节等疼痛、牙龈松肿。牙龈炎、间或有感染发炎。全身任何部位可出现大小不等和程度不同的出血、血肿或淤斑。
  3、降胆固醇
  维生素C还有降胆固醇的作用。胆固醇转化为胆汁酸时需要有维生素C的参与,当维生素C缺乏时,胆固醇转化为胆汁酸减少,胆固醇便会在肝内蓄积,血中胆固醇浓度也升高。
  适应人群:高胆固醇人群
  4、促进有机药物或毒物解毒
  药物或毒物要在体内生物转化解毒,而这种生物转化需要一种氧化酶来完成。维生素C能使这种酶的活性升高,从而增强药物或毒物的解毒过程。
  适应人群:长期服用药物的人、肝脏疾病、经常吃外卖或在外用餐的人
  5、提高免疫力
  抗体形成需要有半胱氨酸,但是我们食入的蛋白质含有的是大量的胱氨酸,需要将其还原为半胱氨酸才能参与抗体形成。体内高浓度维生素C有助于胱氨酸还原为半胱氨酸。促进抗体形成,从而增强机体的抵抗力。所以针对免疫力低下或是感冒期间的患者可以适当补充维生素C。
  适应人群:免疫力差的人群
  6、辅助治疗巨幼细胞贫血
  巨幼细服贫血是由于缺乏叶酸或维生素B12引起,而叶酸还原成四氢叶酸后才能发挥其生理活性,维生素C可以促进叶酸的还原,所以对巨幼红细胞性贫血也有一定作用。
  适应人群:巨幼细胞贫血的人群
  7、促进铁的吸收
  铁剂在酸性环境下更容易吸收,维生素C显酸性,有利于铁的吸收,同时维生素C作为还原剂能使难以吸收的三价铁还原为易吸收的二价铁,或与铁形成络合物,从而促进了铁的吸收。
  适应人群:缺铁性贫血的人群
  服用维生素C的注意事项
  1.推荐维生素C每日摄入量为100mg/天,不宜长期大剂量服用维生素C,若因病情需要大剂量服用维生素C后应缓慢停服。
  2.维生素C虽然功能强大,但是有一部分人服用维生素C,需谨慎。如:有痛风、糖尿病、结石病人、地中海贫血等。
  3.维生素C不能和磺胺类药、阿司匹林、华法林、氢氧化铝、小苏打等药物同服。

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